無題ドキュメント

■ 興和サイン株式会社　お客様　 -創作菓子　ソワメーム様に聞く

　興和サイン㈱　制作部　菅原良子氏（写真右）

創作菓子ソワメームはシュークリーム『ぺオ－ニエ』が名物のケーキ屋さん。ソワメームは開店１５年周年を機に看板を興和サインに依頼し、その看板は菅原氏の初仕事となった。ソワメームの河合さんと興和サイン制作部の菅原氏に詳しく話を伺った。

創作菓子　ソワメームについて
看板を作ったきっかけ
赤い看板を目印にしたい
壁の反射を利用して２倍の効果
看板を付けてよかったこと
今後の期待

■創作菓子　ソワメームについて

-- ソワメームさんについて教えて下さい

創作菓子　ソワメームは、１５年前に「ぺオーニエ」という名前のシュークリーム１種類からはじまった洋菓子店です。ペオーニエは、デパ地下で一日１０００個限定の特別販売を催すと、あっという間に完売になり、TV番組や、お菓子の情報誌など、マスコミにも取り上げていただいています。（ペオーニエはドイツ語で芍薬の花という意味です）

当店の名物「ペオーニエ」はお客様にお渡しする直前に、クリームを詰めています

-- ソワメームさんの人気メニューをご紹介ください

人気メニューNo.１【ペオーニエ　シュークリーム】
何層にも折りたたまれたサクサクのパイ生地の中に、まろやかな舌触りのクリームが入っていて、噛むたびにバニラビーンズのほんのり甘い香りがお口に広がります。（写真中央下）

ワインにも合う【ゴルゴンゾーラのチーズケーキ】
世界三大ブルーチーズ、イタリア産ゴルゴンゾーラを使ったケーキは、甘さと塩味が混ざり合って独特の味わいがあると人気です。（写真右上）
直前のカラメリゼでパリッ！ 【クレームブリュレ】
こちらはお買い上げいただいてから表面をパリパリの飴になるよう焼き入れします。召し上がるときに、スプーンでコンコンと飴を叩くと、パリッという香ばしい音と共に、プディングの風味とカラメルが溶け合います。（写真左上）

ザッハトルテや季節限定ケーキ、天然酵母の自家製パンも人気です。

--　河合さんの自己紹介をお願いします。

私は以前、WEB制作の仕事をしていたので、店長からソワメームのホームページの制作を任されています。当店のケーキを一人でも多くの方に届けたくて去年の７月からインターネットでの通信販売を始めました。
バースデーケーキ、ウェディングケーキ、クリスマスのケーキなどもWEBからご予約いただけるようになりました。

初めてペオーニエを食べたとき、パイが芍薬の花のように重なり合って、パリパリッサクサクッと香ばしい音を奏でました。食べるたびに、ふわっと幸せな気持ちに包まれて心に花が咲いたようでした。

パティシエの大野が創作したケーキの美味しさと感動をたくさんの方にお届けしたいと願っています。

「ペオーニエの感動を多くの方に届けたい」

■看板を作ったきっかけ

-- 看板を設置しようと思ったきっかけを教えて下さい

昨年に開店１５周年を迎え、インターネットでの予約販売を始めたり、『大人の定番スイーツ』という雑誌でペオーニエが紹介されたりして、新規のお客様からのご注文が前年度よりも増えました。「そろそろ看板が欲しいね」とスタッフみんなで話をしていた頃、看板をつくるきっかけになる出来事がありました。

昨年の１１月頃、同じ日に二人のお客様から『こんなにいいお店なのに看板が無いのはもったいない』『看板があったら迷わない』と、ご指摘をいただいたことがありました。

２人のお客様に背中を押していただき、ようやく当店も看板を設置することが決まりました。善は急げと、その日のうちに店長が看板屋さんをインターネットで検索して、興和サインに電話を掛けました。

『看板がないのはもったいない』の言葉をきっかけに

-- 興和サインを選んだ理由をお聞かせください

店長の野田がお答えします。看板を注文するのは初めてなので、いろいろ相談できる看板屋さんを探していました。興和サインは当店の近所だったので気軽な気持ちで電話をしました。

すぐに担当の菅原さんが当店まで来てくれました。ケーキの話題で会話が弾み、看板の打ち合わせはとても和やかに進みました。菅原さんは周辺の道路事情にも詳しくて、当店の悩みをよく理解してくださったので興和サインに看板を依頼しようと決めました。

予算が限られていることを相談したら、菅原さんが興和サインの社長、高橋さんに『ソワメームさんを応援したいんです、予算内で作らせてください』と言ってくれました。高橋社長は菅原さんの気持ちに応えて異例の価格で制作を引き受けてくださいました。

■赤い看板を目印にしたい

-- 看板を作るにあたって、どのようなことを相談しましたか？

お客様の目印になるような、わかりやすい看板を作りたいと相談しました。効果的な看板にするにはどうしたらいいかを菅原さんに相談して、看板のタイプ、大きさ、色、デザインや付ける位置などを決めていきました。

-- 注文された内容を詳しく教えてください

注文の内容をまとめると以下のようになります。

【デザイン】

メインカラーは控えめで上品なローズ系の赤にしたい
「ペオーニエ」の語源である芍薬の花を入れたい
お客様が読みやすいよう、店名はカタカナにしたい
夜、明かりが灯るタイプにしたい

【設置箇所】

遠くからも看板が目立つ位置に付けてほしい

【納期】

クリスマス時期に間に合うよう、一日も早く作ってほしい

【予算】

デザイン料、配線工事、設置工事費も含めて、低予算で抑えたい

こちらが出来上がったデザインです。

袖看板（突き出し看板）点灯タイプ

納期：11月20日初回打ち合わせ～12月14日看板の設置完了

設置箇所：店の外壁、右上に取り付け

-- デザインが出来上がったときの感想をお聞かせください

菅原さんが希望にピッタリのデザインを作ってくれてうれしかったです。赤の色も気に入っています。芍薬の花とロゴのバランスも丁度良くて、菅原さんの細やかな気配りが伝わってきました。

スタッフみんなで『早く看板が付くといいね』と看板が出来上がるのを、わくわくしながら待っていました。

■壁の反射を利用して2倍の効果

-- 看板の取り付け工事はスムーズでしたか？

とてもスムーズで、1時間30分で完了しました。きれいに後片付けをしてくださって大家さんも感心していました。取り付け工事の日、菅原さんが作業着姿で現れたのでびっくりしました。デザイナーが取り付け工事までやってくれるとは意外でしたが、菅原さんの存在をとても頼もしく感じました。

-- 取り付けの位置はどのように決めたのですか？

菅原さんは、看板の付け位置を測るために、この路地を何度も往復して、車と徒歩、両方の目線で調査してくださいました。遠くから見たときに必要な高さを確かめて、お客様からよく見える位置を探してくれました。


取り付け工事、いよいよ開始！	取り付け工事は１時間３０分で完成	「遠くからも看板がよく見えます」

-- 看板に、初めて明かりが灯ったときの感想をお聞かせください

看板が付いた日の夕方、看板に明かりが灯ると外壁に反射して、まるで看板を２つ付けたように明るく光っていました。実際に駅からの道を歩いてみたら、遠くからもはっきりと見える位置に看板が取り付けてあり、大満足でした。

菅原さんが『電気を付けると、外壁の色に看板の赤がよく映えると思います』と説明してくれたので、看板に電気を付けるのを楽しみにしていました。

ソワメーム様の看板は、袖看板（突き出し看板）と呼ばれているタイプです。袖看板は可視性がよく、遠くからも目立ちますが、強風に弱いので、安全で長持ちするよう、こちらのサイズをお勧めしました。

■看板を付けてよかったこと

-- 看板をつけてよかったことを教えて下さい

よかったことは、お客様が迷わずに当店まで来てくださるようになったことです。

初めてのお客様に道順をご案内をするときには「赤い看板を目印にしてください」と、説明しています。

『遠くからでも赤い看板が見えて、わかりやすかった』とお客様に喜んでいただいています。

この看板を見るとやる気がグッと上がります。お客様を想うみんなの気持ちが詰まっているからかもしれません。

『遠くからでも赤い看板が見えて、わかりやすかった』と
お客様に喜んでいただいています

もうひとつよかったことは、担当の菅原さんが看板を設置が完了した後も、当店とのご縁を大切に考えてくださっていることです。看板を付けた後の効果も気にかけてくれています。

-- 菅原氏への評価をお聞かせください

菅原さんは、看板デザインの打ち合わせのとき、私たちの希望をきめ細かくヒアリングして、素敵な看板をデザインしてくれました。

看板設置の工事では自ら取り付け工事をして、私たちを驚かせましたが、うれしかったです。

看板を注文するのは初めてでしたが、ずっと安心してお任せできました。取り付けが終わってからも、看板の効果を聞きにきてくれたり、新しい提案をしてくれたりしています。

「菅原さんが担当してくれてよかったです」

今も印象に残っている出来事を下記にまとめます。

何度も道を往復し、一番いい場所を決めてくれた　

菅原さんは路地を何度も往復して、看板が目立つ位置を探してくれました。徒歩での調査だけでなく、車を使って通りを往復して、お客様が迷うことがないよう、一番よい位置を見つけてくれました。
自ら看板を取り付けてくれた　

取り付け工事の日、菅原さんは作業服姿で現場に現れ、自らの手で看板を取り付けてくれました。女性の作業着姿にびっくりしましたが、頼もしく感じました。
限られた予算の中で最大限の効果を出してくれた

看板に明かりが灯ると、壁の大理石が看板の光を反射して、看板を2つ付けたように明るくなります。菅原さんは、限られた予算の中で、最大限の効果が出るよう工夫してくれました。「さすが看板のプロ」だと思いました。

-- 菅原氏にお聞きします。看板の制作の仕事を振り返って、今のお気持ちをお聞かせください

私は今回初めて、打ち合わせからデザイン、制作、設置まで一貫してお客様の担当をさせていただきました。普段、工房で看板の制作をしている私にとって、ソワメーム様は、初めて担当を任されたお客様です。初仕事はソワメーム様が喜んでくださることを第一の目標として、ご希望を叶えられるよう精進しました。

看板が付いたとき、みなさんが手を叩いて喜んでくださったことが忘れられません。
ソワメーム様の今後のご発展とご活躍を心からお祈りしています。

■今後の期待

-- 菅原氏への今後の期待をお聞かせください

菅原さんに担当していただいて本当によかったと思います。当店の看板が菅原さんの初仕事だったことをお聞きして、うれしい気持ちでいっぱいです。初めて担当を任されてデザインした看板はずっと心に残るのではないでしょうか。

看板が付いた後も、看板の効果を気にかけてくれる菅原さんは、私たちにとって心強く、頼もしい存在です。これからもいろいろ相談に乗っていただきたいと願っています。面白いアイディアをどんどん提案してください。

スタッフ一同楽しみにお待ちしています。菅原さんの今後のご活躍を期待しています。

-- 興和サインへの評価と今後の期待をお聞かせください

興和サインは有名な看板を手がけていて、大きな立体看板や動く看板など、面白い企画をしている会社というイメージがあり、小さな看板を頼めるのかどうかわかりませんでした。店長が『ご近所だし、とにかく相談してみよう』と気軽に電話をかけたことで、こうして素敵な看板を作っていただくことができました。

興和サインは、看板の大小に関わらず、私たちの気持ちを大切に考えてくださっている会社だということが、菅原さんのお仕事を通して伝わってきました。ソワメームの赤い看板はこれからもずっとお客様の道しるべとなって明かりを灯し続けていきます。私たちの気持ちを看板に表してくれた興和サインの職人技に拍手を贈りたいです。

これからもソワメームの成長を見守って下さい。私たちも興和サインのご活躍とご発展を心よりお祈りしています。
今後とも、どうぞよろしくお願いします。


	「私たちにとって興和サインの菅原さんは心強い存在です」

河合様、お忙しい中、貴重なお話を有り難うございました。